식품용 그리스 요구르트 기계 필터 스크린: 차가운 추출 유청 분리의 핵심

그리스 요구르트는 전 세계적으로 인기 있는 건강 식품으로, 단백질이 풍부하고 지방이 적습니다. 전통적으로 그리스 요구르트는 천연 발효 과정을 거친 우유를 걸러내어 만듭니다. 이 과정에서 유청이 분리되어 두꺼운 크리미한 요구르트가 남습니다.

현대식 식품 산업에서는 그리스 요구르트를 대량 생산하기 위해 기계화된 필터링 과정이 사용됩니다. 이러한 과정에서 필터 스크린이 필수적인 역할을 합니다.

필터 스크린의 역할

그리스 요구르트 기계 필터 스크린은 발효된 우유에서 유청을 분리하는 데 사용됩니다. 이 스크린은 미세한 구멍이 있는 금속이나 플라스틱 재질로 만들어져 있으며, 유청은 이 구멍을 통과할 수 있지만 요구르트 고형물은 통과할 수 없습니다.

필터 스크린의 구멍 크기는 요구르트의 질감과 일관성에 영향을 미칩니다. 구멍이 작을수록 유청이 더 많이 제거되어 더 두껍고 크리미한 요구르트가 생성됩니다.

차가운 추출 유청 분리

차가운 추출 유청 분리는 그리스 요구르트를 생산하는 데 사용되는 상대적으로 새로운 기술입니다. 이 기술에서는 우유를 낮은 온도에서 발효시켜 유청 단백질이 침전되도록 합니다. 그런 다음 필터 스크린을 사용하여 침전된 단백질을 유청에서 분리합니다.

차가운 추출법은 전통적인 열처리법에 비해 여러 가지 이점이 있습니다.

• 유청 단백질의 손실이 감소합니다.
• 요구르트의 영양가가 더 잘 보존됩니다.
• 더 부드럽고 크리미한 요구르트가 생성됩니다.

치즈 수분 분리기로서의 활용

필터 스크린은 그리스 요구르트 생산 외에도 치즈 수분 분리에도 사용할 수 있습니다. 치즈 수분 분리기는 치즈 생산 과정에서 치즈 가루에서 유청을 제거하는 데 사용됩니다.

필터 스크린의 구멍 크기는 분리되는 치즈의 종류에 따라 달라집니다. 구멍이 클수록 유청이 더 많이 제거되어 더 단단한 치즈가 생성됩니다.

식품용 그리스 요구르트 기계 필터 스크린은 그리스 요구르트와 치즈 생산에 필수적인 도구입니다. 이 스크린은 유청을 분리하고 요구르트와 치즈의 질감과 일관성을 제어하는 데 사용됩니다. 차가운 추출 유청 분리 기술의 발전으로 필터 스크린은 영양가가 풍부하고 맛있는 그리스 요구르트를 생산하는 데 중요한 역할을 계속할 것입니다.

1. 뛰어난 필터링 성능으로 잔여 물질을 최소화
2. 내구성 있는 스테인리스 스틸 소재로 내식성과 수명 연장
3. 사용하기 쉽고 청소하기 간편한 디자인

1. 미세 메쉬 채반: 부드럽고 균일한 요구르트 질감을 위해 유청을 효과적으로 분리
2. 다용성: 그리스 요구르트, 두유 치즈, 유청 분리 등 다양한 요구르트 제품 제조에 사용 가능
3. 사용 및 세척 용이성: 쉽게 조립 및 분해 가능하여 편리한 사용과 청소 가능

1. 식물성 단백질 원료 사용
2. 단백질 밸런스를 고려한 아미노산 조성
3. 휴대용 포장으로 편리한 섭취

1. 고속 자체 혼합: 균일한 혼합을 위해 강력한 모터와 블레이드
2. 편리한 나무 손잡이: 쉽고 편안한 그립 제공
3. 400ml 용량: 커피, 우유, 단백질 분말과 같은 음료를 충분히 담을 수 있음

1. 3층 단백질 분말 셰이커로 분말, 액체, 과일을 쉽게 분리하여 운반할 수 있습니다.
2. 450ml 용량으로 충분한 양의 액체를 보관할 수 있습니다.
3. 휴대용 운동 셰이커로서 교반 컵 기능을 제공하여 음료를 쉽게 섞을 수 있습니다.

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